Resep Jajanan Lebaran

• 500 gr   terigu
• 150 gr   tepung tapioka
• 200 gr   bawang merah, iris halus
• 50  gr   bawang putih, ulek halus
• 2   btr  telur kocoklepas
• 1   sdt  lada halus
• 2   sdm  margarin
• 120 ml   santan
• 5   btg  seledri (iris halus)
• Minyak untuk menggoreng secukupnya 
• Garam secukupnya 

Langkah-langkah :

1. Iris halus bawang merah
2. Tumis dengan sedikit minyak (hanya sampai layu saja) karena nanti akan digoreng lagi.
3. Masukkan semua bahan dalam wadah.
4. Aduk rata semua bahan hingga bisa digumpalkan, jangan terlalu lembek agar tidak lengket ketika di giling dengan cetakan.
5. Ambil segumpal adonan, giling dengan pasta maker/ cetakan mie. Dimulai dengan nomor besar, lakukan berulang hingga hasil mulus.
6. Tipiskan dengan nomor kecil, ketebalan sesuai selera. Lakukan hingga semua adonan habis.
7. Potong-potong adonan yang telah digiling tadi sesuai selera.
8. Goreng hingga berwarna keemasan. Tiris dan simpan dalam wadah kedap udara
9. Kue bawang siap dihidangkan.

by Sukma

Bahan-bahan:

• 155 gr tepung terigu
• 100 gr keju parut
• 15  gr susu bubuk
• 50  gr maizena
• 200 gr margarin
• 60  gr putih telur
• 150 gr gula halus

1. Mixer gula halus dan margarin kurang lebih 10 menit.
2. Tambahkan putih telur, mix sampai rata.
3. Masukan campuran tepung terigu,maizena dan susu bubuk yang sudah diayak terlebih dahulu.
4. Setelah rata, masukan keju parut dan aduk lagi hingga rata dengan spatula.
5. Masukan adonan kedalam pipping bag dan semprotkan ke loyang.
6. Panggang di oven sampai matang.
7. Dinginkan dan masukkan dalam wadah kedap uadara.

by Nynda

Bahan-bahan:

• 300 gr    tepung terigu
• 35   gr    margarin
• 35   gr    butter
• 1     sdt  garam
• 50   ml   air
• Abon ayam secukupnya (untuk isian)

1. Campur tepung terigu dengan garam, tambahkan butter dan margarin remas-remas.
2. Lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Ambil adonan kurang lebih 10 gr, tipiskan adonan dengan roling pin, beri isian, lalu satukan dan pilin-pilin ujungnya.
4. Panaskan minyak, goreng sampai matang atau sampai berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dan pastel siap dihidangkan.

by Fitri Sasmaya

Bahan-bahan:

• 300  gr   tepung terigu
• 1    sdm  mentega
• 75   ml   susu
• 3    sdm  gula pasir
• 1    sdt  vanila bubuk
• Coklat bubuk/dark coklat secukupnya
• Minyak buat goreng secukupnya
• Garam secukupnya

1. Campurkan semua bahan kecuali dark coklat. Aduk dan uleni sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
2. Lelehkan dark coklat. Kalau sudah leleh campurkan ke salah satu adonan. Kalau pake coklat bubuk dilaruktan ke air terlebih dulu agar mudah mencampurnya.
3. Kalau sudah siap dua jenis adonan. Pipihkan adonan, bisa menggunakan penggilingan atau botol kaca.
4. Tumpuk dua adonan. Tekan-tekan adonan agar lengket, kalau tidak lengket saat digoreng akan terpisah-pisah, lalu gulung adonan.
5. Simpan di frezer atau di bekukan. Kalau sudah beku tinggal iris sesuai selera tebal atau tipisnya.
6. Goreng dengan api kecil sampai berwarna keemasan. Jangan pakai api sedang atau besar agar tidak cepat gosong.

by Putri Aprilya

Bahan-bahan:

• 100 gr   tepung sagu
• 100 gr   keju cheddar parut (sesuai selera anda)
• 1   sdm  margarine
• 2   btr  kuning telur

Langkah-langkah :

1. Campur tepung, keju, margarine dan telur ke dalam 1 wadah, lalu uleni dengan tangan sampai adonan kalis.
2. Siapkan wajan berisi minyak bersuhu ruang, bentuk adonan memanjang dengan cara digiling menggunakan telapak tangan.
3. Masukkan adonan yang telah dibentuk kedalam wajan berisi minyak.
4. Setelah 3/4 penuh di wajan. Taruh wajan di atas kompor dan goreng dengan api sedang. 
5. Jika sudah mengambang baru kita boleh mengaduknya. Jangan terlalu lama menggorengnya agar warnanya tidak kecoklatan.
6. Kalau berbuih itu hal yang wajar karena adonannya menggunakan telur.
7. Angkat dan dinginkan wajan beserta minyaknya, ulangi hingga adonan habis.
8. Simpan dalam wadah kedap udara dan siap dihidang.

by Meggie Marcelina

Bahan-bahan:

• 100 gr  margarin 
• 150 gr  mentega 
• 50  gr  susu bubuk 
• 50  gr  keju cheddar 
• 2   btr kuning telur
• 90  gr  gula halus
• 50  gr  maizena
• 300 gr  tepung terigu protein rendah 

• 1 bh  nanas matang
• 5 sdm gula pasir
• Garam secukupnya

• 1 btr kuning telur

Langkah-langkah :

1. Mixer margarin, mentega, dan gula selama 1 menit. (Jgn terlalu lama nanti nastarnya bisa melebar)
2. Masukkan kuning telur lalu mixer sebentar (±30 detik) hingga tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan per 8-10 gram (sesuai selera) atau bisa pakai skup eskrim yangg kecil agar berukuran sama.
5. Isi dengan selai nanas kemudian bulatkan. Pastikan selai tertutup adonan dengan baik.
6. Oven dengan suhu 150°C selama 20 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
7. Setelah 20 menit keluarkan dan hilangkan uap panasnya.
8. Olesi nastar dengan kuning telur dan beri topping keju (bila suka)
9. Oven kembali hingga matang (selama 20-25menit) tergantung oven masing-masing (Kenali oven di dapur kita sangat penting)
10. Dinginkan di cooling rack supaya tidak berembun hingga benar- benar dingin. dan nastar bisa disimpan dalam toples kedap udara.

by Aprilla Saffana

Bahan-bahan:

• 50    gr    margarin
• 50    gr    butter
• 90    gr    gula halus
• 1     btr   telur
• 125   gr    tepung terigu
• 12    gr    susu bubuk
• 12    gr    tepung maizena
• 1/2   sdt   baking powder double act
• 1/4   sdt   vanila cream bubuk
• chococips   secukupnya

1. Mixer butter, margarin dan gula halus sampai putih mengembang jangan terlalu lama mixnya, masukkan telur cukup kocok sampai rata aja. Matikan mixer.
2. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk, maizena, BP dan vanila cream bubuk yang telah diayak aduk rata menggunakan spatula.
3. Tambahkan chocochip sesuai selera, saya juga tambahin kacang tanah yang udah dsangrai cincang dan kismis, biar makin rame rasanya
4. Siapkan loyang yang udah diolesi margarin/kertas roti. Tuang 1 sdm adonan kemudian tekan dengan garpu. Panggang dengan suhu 160° C selama 30 menitan sampai matang/dsesuaikan dgn ovennya masing2.
5. Vanila chococips cookiesnya sudah bisa dinikmati.

by Fitri HN

• 250 gr  butter150 gr  keju edam tua

• 200 gr  margarin

• 3   btr kuning telur dan 1 btr telur utuh

• 500 gr  tepung terigu

• 2   btr kuning telur untuk olesan

• 100 gr  cheddar (parut untuk topping)

1. Kocok butter dan margarin sebentar saja.
2. Tambahkan telur aduk hingga merata.
3. Tambahkan keju parut aduk lagi hingga merata.
4. Tambahkan tepung terigu yang telah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula. Cek kesiapan adonan, jika sudah tidak lembek dan gampang dibentuk tepung terigu boleh dihentikan.
5. Cetak adonan sesuai selera. Olesi dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.
6. Panggang dengan api 180° C, hingga kuning keemasan.
7. Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara.

by Trixie Gayatri

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 100 gr gula halus (bisa dikurangin kalau tidak suka manis)
• 200 gr kacang mete (panggang, haluskan)
• 250 gr terigu
• 150 gr gula bubuk salju

1. Kocok dengan mixer mentega, gula halus sampai lembut selama 2 menit.
2. Masukkan kacang mete lalu terigu, aduk rata dengan spatula.
3. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, cetak adonan bentuk bulan sabit.
5. Panaskan oven, panggang 25 - 30 menit dengan suhu 150° C.
6. Setelah matang saat masih panas segera gulingkan ke gula bubuk salju.

by Genika Yulia