Nastar

Bahan-bahan:

• 100 gr  margarin 
• 150 gr  mentega 
• 50  gr  susu bubuk 
• 50  gr  keju cheddar 
• 2   btr kuning telur
• 90  gr  gula halus
• 50  gr  maizena
• 300 gr  tepung terigu protein rendah 

• 1 bh  nanas matang
• 5 sdm gula pasir
• Garam secukupnya

• 1 btr kuning telur

Langkah-langkah :

1. Mixer margarin, mentega, dan gula selama 1 menit. (Jgn terlalu lama nanti nastarnya bisa melebar)
2. Masukkan kuning telur lalu mixer sebentar (±30 detik) hingga tercampur rata.
3. Masukkan semua bahan kering. Aduk rata dengan spatula.
4. Bagi adonan per 8-10 gram (sesuai selera) atau bisa pakai skup eskrim yangg kecil agar berukuran sama.
5. Isi dengan selai nanas kemudian bulatkan. Pastikan selai tertutup adonan dengan baik.
6. Oven dengan suhu 150°C selama 20 menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
7. Setelah 20 menit keluarkan dan hilangkan uap panasnya.
8. Olesi nastar dengan kuning telur dan beri topping keju (bila suka)
9. Oven kembali hingga matang (selama 20-25menit) tergantung oven masing-masing (Kenali oven di dapur kita sangat penting)
10. Dinginkan di cooling rack supaya tidak berembun hingga benar- benar dingin. dan nastar bisa disimpan dalam toples kedap udara.

by Aprilla Saffana