Pastel Mini Isi Abon

Bahan-bahan:

• 300 gr    tepung terigu
• 35   gr    margarin
• 35   gr    butter
• 1     sdt  garam
• 50   ml   air
• Abon ayam secukupnya (untuk isian)

1. Campur tepung terigu dengan garam, tambahkan butter dan margarin remas-remas.
2. Lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Ambil adonan kurang lebih 10 gr, tipiskan adonan dengan roling pin, beri isian, lalu satukan dan pilin-pilin ujungnya.
4. Panaskan minyak, goreng sampai matang atau sampai berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
5. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dan pastel siap dihidangkan.

by Fitri Sasmaya