Putri Salju

Bahan-bahan:

• 200 gr mentega
• 100 gr gula halus (bisa dikurangin kalau tidak suka manis)
• 200 gr kacang mete (panggang, haluskan)
• 250 gr terigu
• 150 gr gula bubuk salju

1. Kocok dengan mixer mentega, gula halus sampai lembut selama 2 menit.
2. Masukkan kacang mete lalu terigu, aduk rata dengan spatula.
3. Bulatkan adonan, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, cetak adonan bentuk bulan sabit.
5. Panaskan oven, panggang 25 - 30 menit dengan suhu 150° C.
6. Setelah matang saat masih panas segera gulingkan ke gula bubuk salju.

by Genika Yulia